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京兆尹金禧萬福膳宴 6~8人份

中國美食藝術文化京兆尹御用年菜金禧萬福膳宴6~8人份

御用年菜金禧萬福膳宴6~8人份大份量讓您與親友同享

京兆尹年菜禮盒特色鮮明，結合中國美食與藝術文化，
由內而外皆散發著中國宮廷非凡氣息，為饋贈者傳達最真摯的情誼，
成為致贈貴賓的上乘之選。
各個節慶京兆尹精心研發領先潮流的特色禮盒，
往往造成媒體爭相報導的對象，京兆尹將傳統美食與當代創新食材的結合，為每個特別的時刻用心加分。

御用年菜五福燴山珍800g

五福燴山珍之花開富貴，五福臨門~
本品係以磨菇、洋菇擺置成牡丹花型，用營養價值極高的山筍，
精工烹製，低脂高纖的健康佳餚，做工繁複，口味鮮香，乃標準之功夫菜。
材料：鮮竹筍、香菇、洋菇、金針菇、大白菜、木耳。
調味料：醬油、糖、胡椒粉、香油。
食用方法：將扣碗中之材料蒸熱盛盤、再將湯汁煮開淋入盤中即可。
最佳賞味期：冷凍保存30日。

御用年菜八珍如意捲800g

以蓮子、香菇、猴頭菇等滷透入味，用煸炒後的糯米將其包裹住，
以荷葉將其完封清蒸，荷葉的清香滲入米飯之中，
令人齒頰留香，回味無窮。
材料：長糯米、香菇、蓮子、猴頭菇、鳳眼果、荷葉。
調味料：醬油、糖、素蠔油、胡椒粉、香油。
食用方法：將菜餚蒸熱即可。
最佳賞味期：冷凍保存30日。

御用年菜七巧長生蘑900g

七巧長生蘑乃為集合山珍與海味的珍饌，「猴頭菇」為中國四大名菜之一，乃菇類中營養價值最高者，價值與靈芝相當。
猴頭菇肉質鮮美、富嚼勁，且含有七種人體必需胺基酸。
本品以三杯的烹調方式，將猴頭菇、銀杏、菱角充分入味。
材料：猴頭菇、銀杏、菱角。
調味料：醬油、鹽、香油。
食用方法：將佳餚燒至湯汁收乾入味即可。
最佳賞味期：冷凍保存30日。

御用年菜富貴金元寶360g

金南瓜衣，玉白菜餡，形如金元寶，象徵新年財源滾滾、金玉滿堂之意。
京兆尹年菜禮盒特色鮮明，結合中國美食與藝術文化，
由內而外皆散發著中國宮廷非凡氣息~
富貴金元寶乃是黃金南瓜衣，玉白菜餡，形如金元寶，
象徵新年財源滾滾、金玉滿堂之意。

材料：白菜、香菇、敏豆、南瓜等。
調味料：醬油、鹽、糖、胡椒粉、香油。
食用方法：將元寶蒸熱或煮熟皆可。
最佳賞味期：冷凍保存30日。

御用年菜吉祥四看果360g

御用年菜吉祥四看果
蜜松子、蜜腰果、蜜核桃、蜜葵仁，精選上等堅果四樣，堅果富含蛋白質、
多種維生素及礦物質，裹上香甜蜜汁酥烤而成，香脆口感，吃果果年年豐。
最佳賞味期：常溫保存90日。

御用年菜蓮年甜如蜜650g

紫米為貢米又稱長生米，為帝王養生延壽的御品，本品係以紫米、准山
(山藥) 、蓮子、枸杞、棗泥等層層相疊，遵清宮御膳房配方調製，四周
環繞著桂花糖蓮藕，糖蓮藕的「蓮、黏」有「連、年」的寓意，
象徵團圓和氣與甜蜜。
(一)紫米准山八寶飯
材料：紫米、准山(山藥) 、蓮子、枸杞、葡萄乾…. 等。
調味料：冰糖、桂花。
食用方法：將成品蒸熱、淋入桂花糖汁即可。
最佳賞味期：冷凍保存30日。
(二)桂花糖蓮藕
材料：蓮藕、圓糯米、桂花。調味料：冰糖。
食用方法：將糖蓮藕蒸熱淋上桂花藕汁即可。
最佳賞味期：冷凍保存30日。

御用年菜四溢飄罈香2500g

四溢飄罈香之湯頭以十五種以上溫潤食材熬製，
配以新鮮素材猴頭菇、紅棗、百果、山藥、荸薺、香芋、天津白菜….等數十種，
「猴頭菇」為中國四大名菜之一，乃菇類中營養價值最高者，
其香味四溢，做工繁複，口味鮮香。
材料：猴頭菇、紅棗、百果、山藥、荸薺、香芋、天津白菜及精緻高湯。
調味料：鹽、糖、香油。
食用方法：將佳餚蒸熱或煮熱即可。
最佳賞味期：冷凍保存30日。

御用瓊漿玉液飲1000g x 4

冰鎮桂花酸梅湯為京兆尹的招牌飲品，烏梅為鹼性食品之王，且能平衡人體內的酸鹼值。
本品係遵清宮御膳配方，精選上等烏梅、桂花、冰糖及特製木樨露，循傳統古法製造，
彷如昔日清宮御膳房取以玉泉山之甘美甜水，製成御用酸梅湯一般的瓊漿玉液。
食用方法：請冷藏後飲用、風味更佳。
最佳賞味期：如包裝。

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